Für den Teig die Butter erwärmen und etwas abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Milch in der Mikrowelle lauwarm erhitzen und die Hefe darin auflösen.
Samstag, 23. Oktober 2010
Zimtrollen
Für den Teig die Butter erwärmen und etwas abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Milch in der Mikrowelle lauwarm erhitzen und die Hefe darin auflösen.
Eingestellt von Jana um 23:33 2 Kommentare
Mittwoch, 20. Oktober 2010
Cake Balls
Eingestellt von Jana um 02:35 3 Kommentare
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Sonntag, 17. Oktober 2010
Zucker Peeling
Eingestellt von Jana um 02:21 1 Kommentare
Labels: Wellness
Sonntag, 10. Oktober 2010
Magie des Zuckers
Da einige Abo´s gekündigt wurden, kursiert in letzter Zeit das Gerücht, das es das Magazin "Magie des Zuckers" bald nicht mehr geben wird.
Ich kann euch beruhigen, das Magazin wird noch weiterhin erscheinen. Die Abo´s wurden nur gekündigt, weil nicht sicher ist ob die Erscheinungstermine eingehalten werden können. Ich finde das ist den Abonnenten gegenüber nur fair, oder!?
Dazu ist es gekommen weil die Chefin des Magazins am 29.09. eine kleine süße Tochter zur Welt gebracht hat. Vorgesehen war eine 6 wöchige Babypause. Da das Baby aber gesundheitliche Probleme hat, wird diese jetzt wahrscheinlich länger andauern.
Auf der Magie des Zuckers Homepage steht genaueres darüber.
Anbei gratuliere ich noch herzlichst zur Geburt der kleinen Tochter, und wünsche Mutter und Kind alles Gute und Beste! Ich hoffe das es der Kleinen bald wieder besser geht!!
Eingestellt von Jana um 21:09 0 Kommentare
Labels: Magie des Zuckers
Samstag, 9. Oktober 2010
Torte zur Geschäftseröffnung
Am Donnerstag hat unsere Nachbarin eine Mary Kay Naturkosmetik Filiale eröffnet. Leider hatte ich selbst keine Zeit kurz vorbeizuschauen, deshalb habe ich mich kurzfristig dazu entschieden Ihr wenigstens eine kleine Torte zu backen.
Weil ich einige Tage vorher jede Menge Tulpen und Hortensien modelliert habe, und meine Nachbarin sehr viele Blumen in ihrem Garten hat, war es die Gelegenheit für ein neues Gesteck.
Das Gesteck besteht insgesamt aus 3 mittleren Rosen, 11 Tulpen, um die 40 Hortensien und über 30 Efeublättern. Für die Rosen, die Hortensien und die Efeublätter habe ich Ausstecher von Mein-Tortenladen benutzt. Die Tulpen habe ich nach meiner Anleitung mit den Ausstechern von Caros Zuckerzauber modelliert.
Man sagt ja, das jeder im Laufe der Zeit seinen eigenen Stil bezüglich der Tortendeko entwickelt. Ich glaube, das ich meinen jetzt, mit den Gestecken entdeckt habe...
Die Torte hat einen Durchmesser von 26cm. Sie besteht mal wieder aus einem Biskuit den ich mit einer Karamell-Walnuss-Sahne gefüllt habe. Überzogen habe ich ihn mit einer Zarbitter-Ganache, und zum Einkleiden habe ich Marshmallow Fondant benutzt.
Das Rezept für die Karamell-Walnuss-Sahne habe ich vor einigen Wochen im Torten Talk entdeckt. Weil es mir im originalen ein bisschen süß war, habe ich die Menge des Zuckers etwas reduziert und die Menge der Sahne um 200ml erhöht..
Eingestellt von Jana um 22:58 4 Kommentare
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Sonntag, 3. Oktober 2010
Anleitung Tulpen
Eingestellt von Jana um 18:56 3 Kommentare
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